Eles são 5 estudantes de cursos variados na mesma universidade, Allan Hofstra, 20 anos, Felipe Ferreira, 21 anos, Frederico Essinger, 21 anos, Gustavo Mendes, 21 anos, Pedro Masagão, 20 anos e o Chef Pedro Soares, 42 anos que tem uma empresa de massas artesanais chamada Infarinata.
Foi numa viagem ao interior de São Paulo num réveillon de 2016 que o Pedro Soares, foi o chefe de cozinha da casa e preparava todo dia um prato melhor que o outro.
“Nessa viagem a galera se aproximou dele e começamos a ter algumas ideias na montagem de um food truck de hambúrgueres” (aflorando a vontade e a coragem empreendedora!).
Paralelo a isso, a turma gostava de se reunir em hamburguerias e cada um tinha o seu local preferido até que, munidos pelo espírito empreendedor do grupo, começaram a criar os hambúrgueres assinados por eles. E foram à luta!
O principal obstáculo, nessa primeira fase, é justamente a dificuldade na burocracia do nosso país, atrelada à falta de informação. Muita documentação, prazos, altas taxas, etc. Mesmo com todas essas dificuldades se jogaram e conseguiram apoio de pessoas com experiência em Food Truks que deram suporte necessário para que pudessem lançar a marca “Famintus”.
Mais um dificultador nessa atividade empreendedora é a alta incidência tributária do Brasil, o chamado Custo Brasil. Assim fala a equipe:
“Como grande parte dos empreendedores, não iniciamos o negócio com uma enorme quantia de dinheiro, e, portanto, ver uma significativa parte desses recursos destinados ao pagamento de tributos e questões burocráticas, reforça a insegurança já existente.”
Sobre a relação do grupo eles nos contam que é muito boa. “Estudamos juntos na escola por muito tempo e já viajamos várias vezes, então nos conhecemos bem”.
Cada um tem uma função baseada nos diferentes cursos que fazemos. A galera de exatas fica mais ligada na questão financeira, o que faz publicidade cuida mais das mídias sociais e o chef fica responsável pela criação e fornecimento dos produtos que vão ser vendidos.
“Todos tem mais ou menos sua área de afinidade, mas procuramos ficar sabendo de tudo e, caso seja necessário, exercer qualquer função.” (disposição e movimento!).
Como faz parte de um dos processos do Método Pertenser, treinar jovens que têm como principal desafio o empreendedorismo, fomos descobrir como estavam o planejamento para cumprir as etapas estabelecidas e as ações em curso. Tivemos uma grata surpresa! Confiram a declaração:
“No feriado no dia 12 de outubro passado fizemos o nosso primeiro evento e tivemos um feedback muito bom. Isso deu ainda mais força pra continuar.(motivação e aprendizado)
Nosso objetivo agora é frequentar cada vez mais as feiras e tornar a nossa marca conhecida. Estamos nos estruturando para estar em mais de um lugar ao mesmo tempo e, com isso, atingir um maior número de pessoas. No momento estudamos novas formas de atrair o público. Queremos criar uma comunidade de “Famintus ” que lembrem da gente sempre que estiverem nas feiras. Novos hambúrgueres estão sendo pensados para aumentar nosso cardápio e oferecer em breve mais opções ao cliente. Um novo segmento também está sendo estudado para atender um público que é pouco atendido nas feiras. Nosso foco agora é o hambúrguer, mas pensamos em oferecer outros tipos de sanduíches ou até pratos mais sofisticados. Temos a honra de ter em nosso time um chef muito talentoso que elabora diversos tipos de pratos.”
Não só um chef talentoso galera, mas um grupo de jovens com foco, organização e visão. Isso já coloca vocês muitos passos à frente de muita gente.
O Método Pertenser parabeniza a iniciativa e mais uma vez sente bastante orgulho de poder divulgar avanços e resultados dessa galera linda repleta de conteúdo e que só precisa ser empurrada para avançar nos processos e novos desafios.
Parabéns Famintus! Já provei e já aprovei o hambúrguer!